先日4月1日（日）に久米島ドリー部チャレンジの住民チームの1つ
「定住サポーターズ」のみーしまんちゅの会がやっている「ハルサー同好会」の
収穫祭BBQにおじゃましてきました！
ハルサー同好会は、「せっかくの島ぐらしなので、家庭菜園に挑戦したい」
と思っても、土地がなかったり、スキルがなくてなかなか踏み出せない…
という方向けの畑サークルです。野菜づくりの師匠「キクさん」に教わりながら、
サークルのみんなで野菜を育てていきます。
と思っても、土地がなかったり、スキルがなくてなかなか踏み出せない…
という方向けの畑サークルです。野菜づくりの師匠「キクさん」に教わりながら、
サークルのみんなで野菜を育てていきます。
収穫した野菜でBBQ！
今回の収穫祭では冬に植えたキャベツ、ニンジン、玉ねぎ、トマトをメインに、
参加者が持参してくれたサンチュ、島タコもあり、
もちろんお肉も用意し、野菜・お肉・海鮮と豊富なメニューのBBQでした！
みんなで育てた野菜はとっても甘くて、BBQのメインを張れる超絶美味でした！
（写真は撮り忘れました…汗）
ピザなんかも作ってみたり( ^ω^ )
BBQでバウムクーヘン作りに挑戦！
今回、私はデザートとしてバウムクーヘン作りに挑戦しました。
木の枝にアルミホイルを巻いてバターを塗り、
ホットケーキミックスで作った生地を薄く塗ったら焼き
→焼けたら更にもう1層コーディングして焼き
→どんどんコーティングして層を増やしていきます。
ホットケーキミックスは通常の分量通り牛乳と卵を入れて作りますが、
コーティングする際に少し水っぽい方がやりやすいので
途中で牛乳を目分量で足しました( ^ω^ )
層を増やしていく作業は、ひたすら熱さ・煙との闘いです(｀・ω・´)！
みんなに美味しいバウムクーヘンを届けるため、職人と化します！
そんなこんなで作業すること1時間！
出来上がりのバウムクーヘンは完全に焼いた"てびち（豚足）"っぽい（笑）
切ってみると一応断面はバウムクーヘンになってました･:*+.\(( °ω° ))/.:+
約1時間の大作です！みんなで美味しくいただきましたよ☆
こんな感じでハルサー同好会は仲良く楽しく活動されています！
興味ある！という方はぜひ島コンまでご連絡ください。
＊定住サポーターズ、ハルサー同好会の詳細はこちら